Noodles

27 Octubre 2014


P1010449  Ingredientes para 4 personas: 150 gr. noodels, 2 dientes de ajo, 2 cebollas medianas, 2 pechuga de pollo, 1 pimiento verde pequeño, 1 pimiento rojo pequeño, 100 gr. de setas, 10 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de jengibre y pimienta.

Screen Shot 2014-10-27 at 16.25.53 Cortar en juliana (finas tiras) la cebolla, el pimiento rojo y el verde. Cortar el pollo en tiras. Laminar las setas, en este caso se usaron setas secas. Si están secas deben ponerse previamente en agua durante 30 minutos (más tiempo si las setas secas no estuvieran laminadas).

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Rayar los dos ajos. Saltear el ajo y las tiras de pollo. Añadir el jengibre y el curry. Cuando este cocinado, reservar en otro recipiente para utilizar más adelante.

Cocer los fideos: poner agua en una cazuela, cuando empiece a hervir añadir los fideos. Cuando se suelten los fideos retirar del fuego. Reservar.

P1010441 Cocinar las verduras. Cuando estén hechas añadir la soja, los fideos y el pollo, juntar bien los ingredientes y dejar un par de minutos a fuego medio.

Screen Shot 2014-10-27 at 16.35.24 Cucharas arriba y a disfrutar!

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